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  丽江主题餐厅           
丽江主题餐厅
 文章来源:不详 更新时间:2007-3-17 1:15:29    www.3i3i.cn
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丽江主题餐厅


总有一些地方,让人从此难以割舍,丽江于我,大概就是这样的。记得8、9年前第一次遇见丽江时,心底就萌生了开一个和丽江有关的小店的念头。直到前年和朋友在海淀合开了《回到丽江》餐馆方才小遂心愿。但仍然觉得丽江神韵难求。

去年10月和朋友再次相约丽江,在束河古镇一个不起眼的村落里见到了一坐一忘,一家很小的客栈。当时,心一下子被触动了。客栈里的纳西姑娘说,“一坐”是男主人,画家,好静,常常一坐下来就不想动;“一忘”是女主人,最大的特点是爱忘事。后来和男主人聊天,他们希望进来的人一坐下来就能忘掉世俗的尘嚣。





“坐忘”,庄子《大宗师》也曾有过精练诠释,即心之遗忘。心之遗忘即忘我,是一种至高境界,对生活在都市的我们更加遥不可及。但正是在丽江,我时常会有一种不知身在何处的恍惚。

丽江,就是这样一个可以让你忘掉自己的地方。

那里有蓝得不可思议的天,清得不着纤尘的水,静得不可冒犯的山……还有多得数不清的美食。

当你走进一坐一忘,坐在温暖的阳光下,也许纳西女孩一个朴素的笑容,一份地道的丽江粑粑,你已经恍若回到丽江,回到了梦中的天堂,正忆起那一段柔软时光



“坐忘”很重要,”吃“更重要。这里不仅有地道的丽江纳西风味,还有传统的德宏傣家风味、景颇风味、大理白族风味……

店里随处可见店主拍摄的丽江照片,你有丽江图片也可拿来贴上。还设有涂鸦簿,你尽可肆意胡言乱语乱涂一气。如果自认为功力不浅,就弄得高雅一点;如果胸无丘壑,也可来点意识流或自己也搞不懂的东东。店内的陈列品和丽江工艺品,如果你真的喜欢,均可买走。



店里有傣家自酿的米酒,甘醇淡雅,像饮品,属于想醉都难的酒,尤受女士青睐。来自女儿国泸沽湖的苏浬玛酒相对就要来得浓烈些,以玉龙雪山泉水酿制而成,传为摩梭人走婚必饮之酒,饮时加水、加柠檬口感更佳。

餐厅有各种云南茶、玉龙白露、糯米香茶,特别是青山绿水,采自金沙江畔,颜色碧绿,味道微苦,是夏天去火的良品。还有一种”三道茶“,一苦、二甜、三回味,据说象征人的一生。在白族人家,如果你喝到,就是贵宾。

店里的音乐大都是主人多年以来从丽江各个酒吧、客栈里淘来的,风格各异:民族、乡谣、爵士、摇滚……还有一种极受店主偏爱的源自台湾《人子工作室》的原创音乐,曲风清新脱俗,有点象校园民谣,常让人想起青涩的青春岁月……听到你喜欢的,可以刻一张带回家。

提醒:
来自彩云之南的纳西姑娘或傣家小妹,淳朴善良,能歌善舞。开业之初,他们或许会腼腆害羞,交流生涩一些,所以需要您更加耐心一点:请不要催菜。

特色菜品
丽江粑粑 丽江鸡豆粉 鬼鸡 大理乳扇 腾冲大救驾 香格里拉牛干巴
傣味油鸡棕 云南第一辣 彝家火把肉 东巴烤鱼 汽锅鸡 砂锅挑手鱼
版纳烧烤 香辣野生牛肝菌 柠檬撒撇 纳西罐罐米线 菠萝饭 丽江吹肝
喜洲酸辣鱼 酥炸竹虫蜂蛹 青椒干巴菌 纳西米灌肠……

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