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  浪费能源,等于浪费           
浪费能源,等于浪费
作者:佚名 文章来源:不详 更新时间:2008-4-4 0:16:33

随着人们对饮食有越来越深刻的了解,为此广大民众对饮食文化也就有了更多的渴望与要求众多的餐饮经营人士就不断的提高饮食文化的层次,做出各种不同色泽的菜肴,确敷失了一个严重的能源问题,目前餐所有餐饮行业使用的炉灶都是烧气或烧油。每年所有的餐饮行业要消耗大量的燃油、燃气,就一个炉灶每天消耗的燃气约有1200㎡,燃油约有4.5公升我们可试想一下,全国有多少家饮食行业,又有多少台炉灶在消耗我们的能源。目前我国极力倡导节约能源,但对酒店餐饮,宾馆,与事业单位学校食堂等,他们好象是对节能没有感觉与责任,节能是全社会每个公民都责无旁代的,我想对餐饮行业的朋友提个醒,是否要考虑一下为社会节能的问题,同时也可为自身节约成本提升自身的管理能力及竟争力。
厨师因为没有时间去调节火候,故此就产生空烧,而孺子牌节能装置,它完全可以自动抑制空烧,使燃气灶可以达到“锅置灶眼为猛火,锅离灶眼自动熄火”,使燃油炉灶可以达到“锅置灶眼为猛火锅离灶眼为火种”自动调节这样就完全节约了空烧部分的气或油,达到了节能的效果。

参考资料

http://www.jxjysy.com.cn/

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