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  食疗增强免疫力           
食疗增强免疫力
作者:佚名 文章来源:不详 更新时间:2008-4-15 1:51:08

  肝炎专家发现,要把乙肝病毒从患者体内有效清除,必须双管齐下,既要直接杀灭病毒,也要设法打破其肌体免疫耐受状态,提高抗病毒细胞的免疫应答能力。乙肝患者除坚持治疗外,还必须在增强肌体免疫力上下功夫。要保持良好的情绪,饮食起居要有规律,戒烟忌酒,适量运动,增强体质,适当添加有免疫力抗病毒的食物,维持肌体免疫力处于最佳状态。有抗病毒活性的食品如苹果、大麦、生姜、葡萄、草菇、洋葱、茶、桃子、花椰菜、芦笋、银耳、苦瓜、胡萝卜、菠菜、番薯、水生贝类等能提高肌体的免疫功能。酸牛奶、大蒜、蘑菇既具有抗病毒作用又能刺激免疫功能。酸牛奶能增强自然杀伤细胞的活性,促进人体对病毒的杀伤力。推荐两方能增强免疫力的食疗方———
  
  银耳冰糖粥
  
  用料:银耳10克,冰糖30克,粳米100克。制法:将银耳泡发,粳米洗净。将银耳、粳米、冰糖一同放入锅内,加清水2000毫升,先用旺火煮沸,再用文火煎熬60分钟,以银耳、粳米熟烂为度。
  
  效用:能增强肌体的免疫力,滋阴润肺、养血强身。
  
  炒双菇
  
  用料:水发香菇100克,鲜蘑菇100克,精盐、黄酒、味精、酱油、白糖、麻油、生姜末、鲜汤各适量。
  
  制法:先将香菇、鲜蘑菇洗净,切成薄片。在锅里加入植物油,烧热后放入生姜末煸香,加入香菇、蘑菇煸几下,加入黄酒、酱油、白糖继续煸炒入味,然后加鲜汤烧开,放入味精,勾芡即成。
  
  效用:滋补强壮,益气滋阴,嫩肤抗衰,增强免疫力。日常佐餐食用,可补虚强身,能延年益寿,又是乙肝病毒携带者及慢性乙肝患者的佳品。此外,亦可用于高血压、动脉硬化、食欲不振者的辅助食疗

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