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  新疆美食大全(看之前准备一个脸盆接口水)           
新疆美食大全(看之前准备一个脸盆接口水)
作者:佚名 文章来源:不详 更新时间:2008-4-1 1:12:50

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新疆美食大全新疆炒面

新疆光照好,温差大,是优质小麦主产区,以奇台面粉最好,筋道非常棒,是新疆人主食

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揪片炒面

就是把面揪成小块

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粉汤

回族同胞过古尔邦节和肉孜节招待客人的,地位相当于汉族的饺子。

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黄面

用优质小麦粉加少量一种含碱的草灰拉的,比牛肉面要筋道一些

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凉皮

相当于面皮,但比面皮透明,有面筋,调料汁含有芥末,筋道好。

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