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  鸡翅做法之橘香鸡翅           
鸡翅做法之橘香鸡翅
作者:佚名 文章来源:不详 更新时间:2007-1-12 12:19:55

鸡翅做法之橘香鸡翅


材料:鸡翅(最好翅中,如果是全翅则要切开) 桔子皮(据说最好川红橘子皮) 糖 料酒 酱油 盐 葱 姜 花椒

做法:油锅加入少量油,烧至六七成热,下鸡翅翻炒至鸡翅变色,加糖炒成琥珀色放葱、姜、花椒翻炒出香味后放酱油、料酒,放热水沫过鸡翅,把洗好的桔皮放在上面,大火开锅小火慢炖,当汤汁收的差不多了,把皮挟出来放小量盐翻炒起锅盛盘。

图片:

参考:http://www.life360.cn/atc_show.php?id=2868

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